Tomatkycklinggryta

Gör så här

1. Ta fram en stekgryta eller stekpanna med hög kant. Häll i lite olja eller margarin och värm till medelvärme.
2. Skala och hacka den gula löken, låt den sedan fräsa i grytan. Pressa ner vitlöken efter någon minut.
3. Dela kycklingen i mindre bitar och låt den stekas med löken. Krydda med salt och peppar. Kycklingen ska få lite färg, men behöver inte bli helt tillagad i mitten ännu.
4. Häll ner krossade tomater, basilika, sambal oelek, grädde och kalvfond. Låt allt småkoka i ungefär tio minuter. Smaka av och krydda efter behag.

Ta fram en stekgryta eller stekpanna med hög kant. Häll i lite olja eller margarin och värm till medelvärme. Skala och hacka den gula löken, låt den sedan fräsa i grytan. Pressa ner vitlöken efter någon minut. Dela kycklingen i mindre bitar och låt den stekas med löken. Krydda med salt och peppar. Kycklingen ska få lite färg, men behöver inte bli helt tillagad i mitten ännu. Häll ner krossade tomater, basilika, sambal oelek, grädde och kalvfond. Låt allt småkoka i ungefär tio minuter. Smaka av och krydda efter behag.

Smaklig måltid!

Publicerat 3/6 2014 av Daniel Claesson.