Tomatkycklinggryta

Name: Tomatkycklinggryta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 2 st kycklingfilér; salt och peppar; 400 g krossade tomater; 2 msk färsk basilika; 1 tsk sambal oelek; 0,5 dl grädde; 1 tsk kalvfond

PT30M30 minuter

2

portioner

Passar matlåda

En snabb vardagsgryta med kyckling, tomater, vitlök och basilika. Passar utmärkt till pasta, men går lika bra att servera med ris, råstekt potatis eller rösti.

Glutenfritt recept

Fågel Lunch Middag Vardag Matlådevänligt Snabblagat Glutenfritt

Ingredienser

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

2 st kycklingfilér

salt och peppar

400 g krossade tomater

2 msk färsk basilika

1 tsk sambal oelek

0,5 dl grädde

1 tsk kalvfond

Köp hem ingredienserna från Hemköp

Dela receptet

Gör så här

Ta fram en stekgryta eller stekpanna med hög kant. Häll i lite olja eller margarin och värm till medelvärme.
Skala och hacka den gula löken, låt den sedan fräsa i grytan. Pressa ner vitlöken efter någon minut.
Dela kycklingen i mindre bitar och låt den stekas med löken. Krydda med salt och peppar. Kycklingen ska få lite färg, men behöver inte bli helt tillagad i mitten ännu.
Häll ner krossade tomater, basilika, sambal oelek, grädde och kalvfond. Låt allt småkoka i ungefär tio minuter. Smaka av och krydda efter behag.

Ta fram en stekgryta eller stekpanna med hög kant. Häll i lite olja eller margarin och värm till medelvärme. Skala och hacka den gula löken, låt den sedan fräsa i grytan. Pressa ner vitlöken efter någon minut. Dela kycklingen i mindre bitar och låt den stekas med löken. Krydda med salt och peppar. Kycklingen ska få lite färg, men behöver inte bli helt tillagad i mitten ännu. Häll ner krossade tomater, basilika, sambal oelek, grädde och kalvfond. Låt allt småkoka i ungefär tio minuter. Smaka av och krydda efter behag.