Gratinerade tunnbrödssnittar

PT20M20 minuter

12

Snabba skinksnittar fyllda med skinka, ost, crème fraiche och sambal oelek. Jättegoda och snabba att laga. Denna plockmat kan ätas kall, men snittarna är ännu godare när de är nygräddade.

Tips

Vänta gärna med att gratinera snittarna tills strax innan de ska serveras. De är godast nygräddade och varma.

Kött Förrätt Helg Fest Buffé Snabblagat

Ingredienser

2 st fyrkantiga tunnbröd, gärna Sarek

6 st skivor rökt skinka

1 dl crème fraiche

1 tsk sambal oelek

1,5 dl riven ost, gärna parmesan

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Strimla skinkan till ganska små bitar. Häll ner den i en bunke. Blanda i crème fraiche, sambal oelek och ungefär tre fjärdedelar av osten. Rör om fyllningen.
Lägg ut tunnbröden och bre ut fyllningen över dem. Rulla varje bröd från kortsida till kortsida. Skär varje bröd i sex snittar.
Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Ställ snittarna på pappret, med snittsidan uppåt. Toppa dem med osten som är kvar.
Gratinera i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter, eller tills snittarna har fått färg och osten har hunnit smälta.

Sätt ugnen på 225°. Strimla skinkan till ganska små bitar. Häll ner den i en bunke. Blanda i crème fraiche, sambal oelek och ungefär tre fjärdedelar av osten. Rör om fyllningen. Lägg ut tunnbröden och bre ut fyllningen över dem. Rulla varje bröd från kortsida till kortsida. Skär varje bröd i sex snittar. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Ställ snittarna på pappret, med snittsidan uppåt. Toppa dem med osten som är kvar. Gratinera i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter, eller tills snittarna har fått färg och osten har hunnit smälta.