Ingredienser
- 1 st zucchini
- 0,5 dl olivolja
- salt och svartpeppar
- 2 st vitlöksklyftor
- 800 g färdig tomatsås
- 400 g kokta röda linser (bruttovikt)
- 2 dl creme fraiche
- 150 g riven ost
- 250 g lasagneplattor
- 150 g fetaost
Sätt ugnen på 200°. Skär tunna skivor av zucchinin. Använd gärna en potatisskalare eller en osthyvel. Lägg skivorna i en skål och häll över olivolja, salt och peppar. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda om. Värm en stekpanna till ganska hög värme och fräs zucchinin i ett par minuter. Rör om, så att den inte bränner fast. Häll tomatsåsen i en skål och blanda i zucchinin. Häll bort vätskan från linserna och rör ner dem i tomatsåsen Blanda creme fraiche, riven ost, salt och peppar i en egen skål. Varva tomatsås och lasagneplattor i en ugnsform. Bre ut ostkrämen ovanpå och toppa med smulad fetaost. Grädda mitt i ugnen i ungefär 40 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka.
Publicerat 20/5 2020 av Daniel Claesson
30 min
30 min
40 min
45 min
Annons ▼
Annons ▼