Lasagne med zucchini, linser och fetaost

PT50M50 minuter

4

portioner

Lakto-ovo-vegetariskt recept

Passar matlåda

Glutenfritt recept*
*Använd glutenfria lasagneplattor

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfri creme fraiche och ost

Middag Vardag Matlådevänligt Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

1 st zucchini

0,5 dl olivolja

salt och svartpeppar

2 st vitlöksklyftor

800 g färdig tomatsås

400 g kokta röda linser (bruttovikt)

2 dl creme fraiche

150 g riven ost

250 g lasagneplattor

150 g fetaost

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skär tunna skivor av zucchinin. Använd gärna en potatisskalare eller en osthyvel. Lägg skivorna i en skål och häll över olivolja, salt och peppar. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda om.
Värm en stekpanna till ganska hög värme och fräs zucchinin i ett par minuter. Rör om, så att den inte bränner fast.
Häll tomatsåsen i en skål och blanda i zucchinin. Häll bort vätskan från linserna och rör ner dem i tomatsåsen
Blanda creme fraiche, riven ost, salt och peppar i en egen skål.
Varva tomatsås och lasagneplattor i en ugnsform. Bre ut ostkrämen ovanpå och toppa med smulad fetaost.
Grädda mitt i ugnen i ungefär 40 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka.

Sätt ugnen på 200°. Skär tunna skivor av zucchinin. Använd gärna en potatisskalare eller en osthyvel. Lägg skivorna i en skål och häll över olivolja, salt och peppar. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda om. Värm en stekpanna till ganska hög värme och fräs zucchinin i ett par minuter. Rör om, så att den inte bränner fast. Häll tomatsåsen i en skål och blanda i zucchinin. Häll bort vätskan från linserna och rör ner dem i tomatsåsen Blanda creme fraiche, riven ost, salt och peppar i en egen skål. Varva tomatsås och lasagneplattor i en ugnsform. Bre ut ostkrämen ovanpå och toppa med smulad fetaost. Grädda mitt i ugnen i ungefär 40 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka.