Halloumigratäng

I en god tomatsås

Halloumigratäng

På strax över en halvtimme kan du laga en god gratäng med halloumi. Den tillagas i en sås med crème fraiche, två sorters tomater, balsamvinäger och honung.

På strax över en halvtimme kan du laga en god gratäng med halloumi. Den tillagas i en sås med crème fraiche, två sorters tomater, balsamvinäger och honung.

Lagas på 35 minuter

PT35M35 minuter

2

portioner

Lakto-vegetariskt recept

Lakto-vegetariskt recept

Matlådevänligt

Passar matlåda

Tips

Såsen till gratängen kan smaksättas på många olika sätt. Örter, dijonsenap och thailändsk currypasta är bara några exempel.

Dela receptet

Dela receptet på Twitter Dela receptet på Facebook Dela receptet på Google+

Ingredienser

200 g halloumi
2,5 dl crème fraiche
1 dl passerade tomater
100 g soltorkade tomater i olja
salt och peppar
1 tsk balsamvinäger
1 tsk flytande honung
Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Dela halloumin i  knappt centimetertjocka skivor. Dela sedan skivorna på mitten och häll ner dem i en ganska liten ugnsform.
  3. Blanda ihop crème fraiche och passerade tomater. Strimla soltorkade tomaterna och häll ner dem också, tillsammans med oljan. Krydda med salt och peppar och rör sedan ner balsamvinäger och honung.
  4. Häll såsen över halloumin. Ställ in formen mitt i ugnen och grädda i ungefär 25 minuter. Servera gratängen med pasta och toppa gärna med rostade pinjenötter.

Sätt ugnen på 250°. Dela halloumin i  knappt centimetertjocka skivor. Dela sedan skivorna på mitten och häll ner dem i en ganska liten ugnsform. Blanda ihop crème fraiche och passerade tomater. Strimla soltorkade tomaterna och häll ner dem också, tillsammans med oljan. Krydda med salt och peppar och rör sedan ner balsamvinäger och honung. Häll såsen över halloumin. Ställ in formen mitt i ugnen och grädda i ungefär 25 minuter. Servera gratängen med pasta och toppa gärna med rostade pinjenötter.

Smaklig måltid!

Publicerat 25/8 2018 av .

Mer vegetariskt

Champinjonsoppa

Champinjonsoppa

Lagas på 30 min30 min  Matlådevänligt  Lakto-vegetariskt recept

Polenta

Polenta

Lagas på 80 min80 min  Helt vegetariskt recept

Vegetariska köttbullar

Kommentera receptet