Ingredienser
- 5 st ägg
- 2 dl mjölk
- 150 g fetaost
- 1 st citron
- 1 tsk oregano
- salt och peppar
- 2 st vitlöksklyftor
- 200 g färsk spenat
- 270 g filodeg
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Knäck äggen i en skål. Vispa dem tillsammans med mjölken. Smula ner fetaosten. Riv skalet från citronen och blanda ner i smeten. Krydda med oregano, salt och peppar och rör om igen.
- Värm en stekpanna med lite smör till medelvärme. Skala vitlöken och hacka den. Låt fräsa några minuter tillsammans med spenaten. Krydda med lite salt och peppar.
- Lägg filodegsarken omlott i en pajform. Låt några bitar sticka ut utanför formen. Häll ner spenat och vitlök, täck sedan med äggstanningen. Vik över filodegskanterna. Pensla gärna pajen med lite olivolja.
- Grädda filodegspajen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.
Sätt ugnen på 200°. Knäck äggen i en skål. Vispa dem tillsammans med mjölken. Smula ner fetaosten. Riv skalet från citronen och blanda ner i smeten. Krydda med oregano, salt och peppar och rör om igen. Värm en stekpanna med lite smör till medelvärme. Skala vitlöken och hacka den. Låt fräsa några minuter tillsammans med spenaten. Krydda med lite salt och peppar. Lägg filodegsarken omlott i en pajform. Låt några bitar sticka ut utanför formen. Häll ner spenat och vitlök, täck sedan med äggstanningen. Vik över filodegskanterna. Pensla gärna pajen med lite olivolja. Grädda filodegspajen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.
Lycka till!
Publicerat 13/3 2014 av Daniel Claesson
