Ugnsbakad fisk i chilisås

Rödspättarullader

Fiskgratängen tillagas i ugnen och sköter sig själv. Rulladerna ligger i en sås med smak av chili och citron, toppad med smält ost. Rödspättan går självklart att byta mot valfri vit fisk.

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Dela receptet

Ingredienser

600 g rödspätta

salt och peppar

2 dl mjölk

2 dl Crème Fraiche

2 msk chilisås

2 tsk dragon, torkad

0,5 st citron

1 dl riven ost

Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Krydda rödspättan med salt och peppar, rulla sedan ihop fiskfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form som inte är allt för stor.
Blanda mjölk, crème fraiche, chilisås. Tillsätt dragon, saften från citronen och lite salt och peppar.
Häll såsen över fisken och toppa med riven ost. Tillaga mitt i ugnen i cirka 25 minuter.
Servera gärna fiskgratängen med potatismos eller pressad potatis.

Sätt ugnen på 200°. Krydda rödspättan med salt och peppar, rulla sedan ihop fiskfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form som inte är allt för stor. Blanda mjölk, crème fraiche, chilisås. Tillsätt dragon, saften från citronen och lite salt och peppar. Häll såsen över fisken och toppa med riven ost. Tillaga mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Servera gärna fiskgratängen med potatismos eller pressad potatis.