Snabb wok

Asiatiska räkor och nudlar

Name: Asiatiska räkor och nudlar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g färsk ingefära; 2 st vitlöksklyftor; 3 dl matlagningsgrädde; salt och peppar; 300 g risnudlar; 500 g räkor, skalade; 160 g bladspenat

Detta är en väldigt snabb och välsmakande rätt med räkor, risnudlar, spenat och ingefära. Hela rätten är klar på 20 minuter och smakar väldigt gott och asiatiskt.

PT20M20 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Dela receptet

Ingredienser

25 g färsk ingefära

2 st vitlöksklyftor

3 dl matlagningsgrädde

salt och peppar

300 g risnudlar

500 g räkor, skalade

160 g bladspenat

Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

Skala ingefära och vitlök, finhacka det sedan. Fräs i en gryta med lite olja. Häll ner grädde och lite salt och peppar. Rör om och låt koka ihop i fem minuter.
Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet.
Lägg ner räkor och bladspenat i grädden, rör om och låt sjuda i någon minut. Blanda till sist i nudlarna, servera därefter direkt.

Skala ingefära och vitlök, finhacka det sedan. Fräs i en gryta med lite olja. Häll ner grädde och lite salt och peppar. Rör om och låt koka ihop i fem minuter. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet. Lägg ner räkor och bladspenat i grädden, rör om och låt sjuda i någon minut. Blanda till sist i nudlarna, servera därefter direkt.