Torsk och purjolök i gräddsås

Enkel fiskgratäng

Name: Enkel fiskgratäng
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 0,5 st purjolök; 3 dl matlagningsgrädde; 2 tsk citronsaft; 1 tsk salt; 1 tsk citronpeppar

Det behövs inte mer än sex ingredienser för att skapa denna enkla och goda fiskgratäng. Den kan göras med torsk eller någon annan vit fisk. Servera gärna gratängen med pressad potatis eller potatismos.

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Dela receptet

Ingredienser

600 g torskfilé

0,5 st purjolök

3 dl matlagningsgrädde

2 tsk citronsaft

1 tsk salt

1 tsk citronpeppar

Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Lägg torskfiléerna i botten av en ugnssäker form. Skölj och hacka purjolöken fint. Strö den sedan över fisken.
Blanda grädde, citronsaft, salt och citronpeppar i en skål. Häll sedan ner såsen i ugnformen. Fisken ska bli helt täckt av grädden.
Tillaga fiskgratängen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter, tills torsken är klar. Servera gärna gratängen med potatismos eller pressad potatis.

Sätt ugnen på 200°. Lägg torskfiléerna i botten av en ugnssäker form. Skölj och hacka purjolöken fint. Strö den sedan över fisken. Blanda grädde, citronsaft, salt och citronpeppar i en skål. Häll sedan ner såsen i ugnformen. Fisken ska bli helt täckt av grädden. Tillaga fiskgratängen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter, tills torsken är klar. Servera gärna gratängen med potatismos eller pressad potatis.