Ingredienser
- 200 g halloumi
- 300 g svamp, t.ex. champinjoner
- 1 st gul lök
- salt och peppar
- 1 st grönsaksbuljontärning
- 2,5 dl mjölk eller grädde
- 2 tsk idealmjöl
- 2 tsk persilja, hackad
- 8 dl pasta
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Värm en stekgryta med lite olja eller smör till medelvärme. Skär halloumin i bitar och stek den ett par minuter på varje sidan, tills den har fått fin yta. Häll då över halloumin på ett fat.
- Skiva svampen och stek den i stekgrytan. Den ska bli mjuk och få lite stekyta. Skala och hacka löken och låt den fräsa med svampen i ett par minuter. Krydda med salt och peppar.
- Smula ner grönsaksbuljongen och häll i mjölk eller grädde. Tillsätt idealmjöl och persilja och rör om. Låt allt koka upp och sedan småkoka i ett par minuter. Häll därefter i halloumin och låt den bli varm.
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll sedan ner den i svampsåsen och blanda ihop.
Värm en stekgryta med lite olja eller smör till medelvärme. Skär halloumin i bitar och stek den ett par minuter på varje sidan, tills den har fått fin yta. Häll då över halloumin på ett fat. Skiva svampen och stek den i stekgrytan. Den ska bli mjuk och få lite stekyta. Skala och hacka löken och låt den fräsa med svampen i ett par minuter. Krydda med salt och peppar. Smula ner grönsaksbuljongen och häll i mjölk eller grädde. Tillsätt idealmjöl och persilja och rör om. Låt allt koka upp och sedan småkoka i ett par minuter. Häll därefter i halloumin och låt den bli varm. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll sedan ner den i svampsåsen och blanda ihop.
Lycka till!
Publicerat 21/11 2019 av Daniel Claesson
