Ingredienser
- Pajdeg
- 150 g margarin eller smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning
- 400 g kyckling
- 1 st gul paprika
- 0,5 st purjolök
- 3 msk idealmjöl
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl chilisås
- 1 st burk ananas
- 1 dl riven ost
Dela receptet
Gör så här
- Dela margarinet eller smöret i små bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop allt till en grynig massa. Tillsätt vattnet och blanda till en deg. Ställ gärna in degen i kylen cirka 20 minuter.
- Skär kycklingen i ganska små bitar, krydda efter behag och stek den i en gryta. Dela paprikan och purjolöken och låt dem stekas med kycklingen. Häll ner idealmjölet, grädden och chilisåsen och rör om. Krydda med salt och peppar.
- Sätt ugnen på 225 grader. Ta ut pajdegen ur kylen och tryck ut den jämnt i en pajform. Nagga degen med en gaffel och grädda i cirka 10 minuter.
- Dela ananasen i mindre bitar och blanda ner i fyllningen. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet, toppa pajen med riven ost. Grädda i cirka 25 minuter.
Dela margarinet eller smöret i små bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop allt till en grynig massa. Tillsätt vattnet och blanda till en deg. Ställ gärna in degen i kylen cirka 20 minuter. Skär kycklingen i ganska små bitar, krydda efter behag och stek den i en gryta. Dela paprikan och purjolöken och låt dem stekas med kycklingen. Häll ner idealmjölet, grädden och chilisåsen och rör om. Krydda med salt och peppar. Sätt ugnen på 225 grader. Ta ut pajdegen ur kylen och tryck ut den jämnt i en pajform. Nagga degen med en gaffel och grädda i cirka 10 minuter. Dela ananasen i mindre bitar och blanda ner i fyllningen. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet, toppa pajen med riven ost. Grädda i cirka 25 minuter.
Lycka till!
Publicerat 2/3 2013 av Daniel Claesson
Vad tycker du om receptet? Kommentera här!
Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.
