Kladdpepparkaka

PT35M35 minuter

1

Detta är en enkel kladdkaka som smakar lite som pepparkaksdeg. Kakan innehåller klassiska julkryddor som kanel, kardemumma och ingefära.

Efterrätt Helg Julrecept Snabblagat

Ingredienser

150 g smör eller margarin

3 dl strösocker

2 st ägg

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

0,5 tsk kanel, malen

0,5 tsk torkad ingefära, malen

0,5 tsk kardemumma, malen

0,5 tsk kryddnejlika, malen

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en stor gryta. Se till att det inte blir för varmt och ta grytan av värmen så fort smöret har smält. Rör sedan i socker och ägg.
Blanda vetemjöl och kakao i en skål. Häll ner kryddorna i mjölblandningen. Sikta ner allt i grytan och rör om så att du får en jämn smet.
Smörj en ugnsform (24 cm i diameter) med olja eller margarin. Bröa den med ströbröd om du vill. Häll därefter ner smeten i formen.
Grädda kakan mitt i ugnen i ungefär 20 minuter.
Toppa gärna kladdkakan med vispad grädde och krossade pepparkakor.

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en stor gryta. Se till att det inte blir för varmt och ta grytan av värmen så fort smöret har smält. Rör sedan i socker och ägg. Blanda vetemjöl och kakao i en skål. Häll ner kryddorna i mjölblandningen. Sikta ner allt i grytan och rör om så att du får en jämn smet. Smörj en ugnsform (24 cm i diameter) med olja eller margarin. Bröa den med ströbröd om du vill. Häll därefter ner smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ungefär 20 minuter. Toppa gärna kladdkakan med vispad grädde och krossade pepparkakor.