Name: Mazarinrutor
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: 300 g margarin; 4,5 dl strösocker; 5 dl vetemjöl; 3 dl mjölk; 75 g mandel, mald; 3 st ägg; 3 tsk bakpulver; 1,5 msk vaniljsocker; 15 st droppar bittermandelolja; 8 dl florsocker; 4 msk vatten; citronsaft

Mazarinrutor

Mazarinrutor är en enkel variant av mazariner som bakas i långpanna. De doftar och smakar härligt av mandel och toppas självklart med glasyr. Gör en sats och lägg i frysen, så har du alltid gott fika.

PT90M90 minuter

24 Dela receptet

Ingredienser

300 g margarin

4,5 dl strösocker

5 dl vetemjöl

3 dl mjölk

75 g mandel, mald

3 st ägg

3 tsk bakpulver

1,5 msk vaniljsocker

15 st droppar bittermandelolja

Glasyr: 8 dl florsocker; 4 msk vatten; citronsaft

Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält margarinet och ställ åt sidan så att det svalnar.

Blanda socker, mjöl, mjölk, mald mandel, ägg, bakpulver, vaniljsocker, bittermandelolja och margarinet. Rör allt till en slät smet.

Smörj en långpanna och häll ner smeten i den. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Låt kakan svalna.

Glasyren

Blanda florsocker och vatten i en skål, häll gärna ner några droppar citronsaft. Bre ut en jämnt lager glasyr över kakan, låt stelna innan du delar den i bitar.

Sätt ugnen på 175°. Smält margarinet och ställ åt sidan så att det svalnar. Blanda socker, mjöl, mjölk, mald mandel, ägg, bakpulver, vaniljsocker, bittermandelolja och margarinet. Rör allt till en slät smet. Smörj en långpanna och häll ner smeten i den. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Låt kakan svalna. Glasyren: Blanda florsocker och vatten i en skål, häll gärna ner några droppar citronsaft. Bre ut en jämnt lager glasyr över kakan, låt stelna innan du delar den i bitar.

Smaklig måltid!

Publicerat 24/4 2014 av Daniel Claesson.