Ingredienser
- 3 st äggvitor
- 2 dl strösocker
- 0,5 krm salt
- grön karamellfärg
- julströssel
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Häll äggvitor, strösocker och salt i en skål. Vispa till ett hårt skum, gärna med elvisp. Tillsätt grön karamellfärg, ju mer färg desto grönare maränger, och vispa så att marängsmeten är jämnt färgad. Smeten ska vara fast, så att den inte rinner ut på plåten.
- Häll över smeten i en spritspåse och klipp upp ett hål. Spritsa ut ca 32 runda klickar på en plåt med bakplåtspapper. Spritsa sedan en lite mindre klick marängsmet ovanpå dem och till slut en tredje, ännu mindre klick högst upp.
- Dekorera gärna granarna med juligt strössel, till exempel snöflingor eller små kulor i olika färger.
- Sätt ugnen på 80°. Torka marängerna långt ner i ugnen. Det tar ca 1,5-2 timmar beroende på hur stora de är.
Häll äggvitor, strösocker och salt i en skål. Vispa till ett hårt skum, gärna med elvisp. Tillsätt grön karamellfärg, ju mer färg desto grönare maränger, och vispa så att marängsmeten är jämnt färgad. Smeten ska vara fast, så att den inte rinner ut på plåten. Häll över smeten i en spritspåse och klipp upp ett hål. Spritsa ut ca [get_antal] runda klickar på en plåt med bakplåtspapper. Spritsa sedan en lite mindre klick marängsmet ovanpå dem och till slut en tredje, ännu mindre klick högst upp. Dekorera gärna granarna med juligt strössel, till exempel snöflingor eller små kulor i olika färger. Sätt ugnen på 80°. Torka marängerna långt ner i ugnen. Det tar ca 1,5-2 timmar beroende på hur stora de är.
Lycka till!
Publicerat 25/12 2021 av Daniel Claesson
