Ingredienser
- 4 dl glutenfritt mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk xantangummi
- 50 g smör
- 2 dl mjölk
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Häll ner glutenfri mjölmix, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt lite xantangummi om du vill det. Blanda snabbt ihop dessa ingredienser.
- Dela smöret i små bitar och häll ner i mjölblandningen, finfördela smöret i blandningen. Tillsätt sedan mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Den ska vara lite kladdig, med ta i mer mjöl om det behövs. Hur mycket mjöl du behöver kan variera med olika glutenfria mjölmixer.
- Dela degen i 2 bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta ut degen till runda kakor. Skär ett kryss i varje kaka, så att brödet får fyra delar.
- Grädda sconesen mitt i ugnen i ungefär 10 minuter. Låt svalna något, men servera dem ganska direkt när de är färdiggräddade.
Sätt ugnen på 250°. Häll ner glutenfri mjölmix, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt lite xantangummi om du vill det. Blanda snabbt ihop dessa ingredienser. Dela smöret i små bitar och häll ner i mjölblandningen, finfördela smöret i blandningen. Tillsätt sedan mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Den ska vara lite kladdig, med ta i mer mjöl om det behövs. Hur mycket mjöl du behöver kan variera med olika glutenfria mjölmixer. Dela degen i [get_antal] bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta ut degen till runda kakor. Skär ett kryss i varje kaka, så att brödet får fyra delar. Grädda sconesen mitt i ugnen i ungefär 10 minuter. Låt svalna något, men servera dem ganska direkt när de är färdiggräddade.
Lycka till!
Publicerat 3/11 2021 av Daniel Claesson
