Name: Fiskgratäng med bacon
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g vit fisk, t.ex. alaska pollock; 1 st rödlök; 2 dl gräddfil; 3 dl matlagningsgrädde; 1 msk citronpeppar; 2 msk fryst dill, hackad; 1 msk citronsaft; 1 st fiskbuljongtärning; 140 g bacon

Fiskgratäng med bacon

Vit fisk (t.ex. torsk, kolja eller alaska pollock) passar väldigt bra tillsammans med knaperstektbacon. Och det är vad denna enkla fiskgratäng innehåller. Allt tillagas i en gräddsås med smak av citron och dill.

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Tips

Fiskgratängen kan även serveras med potatismos eller klyftpotatis. Välj den fisk som du tycker om.

Dela receptet

Ingredienser

600 g vit fisk, t.ex. alaska pollock

1 st rödlök

2 dl gräddfil

3 dl matlagningsgrädde

1 msk citronpeppar

2 msk fryst dill, hackad

1 msk citronsaft

1 st fiskbuljongtärning

140 g bacon

Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Tina fisken om den är fryst.

Skala och finhacka rödlöken. Lägg den i botten av en ugnsform. Lägg fiskfiléerna ovanpå löken.

Blanda gräddfil, matlagningsgrädde, citronpeppar, dill och citronsaft. Smula ner buljongtärningen. Häll såsen över fisken i formen.

Stek baconet knaprigt. Låt det rinna av på lite hushållspapper, innan du skär det i småbitar. Födela sedan baconbitarna över fiskgratängen.

Grädda fiskgratängen mitt i ugnen i ungefär 25-30 minuter. Servera gärna med kokt, pressad potatis.

Sätt ugnen på 200°. Tina fisken om den är fryst. Skala och finhacka rödlöken. Lägg den i botten av en ugnsform. Lägg fiskfiléerna ovanpå löken. Blanda gräddfil, matlagningsgrädde, citronpeppar, dill och citronsaft. Smula ner buljongtärningen. Häll såsen över fisken i formen. Stek baconet knaprigt. Låt det rinna av på lite hushållspapper, innan du skär det i småbitar. Födela sedan baconbitarna över fiskgratängen. Grädda fiskgratängen mitt i ugnen i ungefär 25-30 minuter. Servera gärna med kokt, pressad potatis.

Smaklig måltid!

Publicerat 6/10 2016 av Daniel Claesson.