Enkel omelett i stekpanna

PT15M15 minuter

2

portioner

Lakto-ovo-vegetariskt recept

Vill man laga något snabbt med ingredienser som finns i kylen är omelett en klassiker. Du kan smaksätta den med svamp, kött, ost, grönsaker eller nästan precis vad du vill.

Glutenfritt recept

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Lunch Vegetariskt Vardag Snabblagat Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

Grundrecept: 4 st ägg; 4 msk mjölk eller vatten; salt och peppar; 1 msk smör, till stekning

Fyllning (förslag): 2 msk hackad spenat; 0,5 st gul lök, hackad; 50 g salami, strimlad; 0,5 dl riven ost; Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Vispa snabbt ihop ägg, mjölk salt och peppar i en bunke. Vispa inte mer än nödvändigt. Hacka och häll ner den fyllning du önskar.
Värm en stekpanna med smöret till medelvärme, häll sedan ner omelettsmeten. Skaka stekpannan lätt då och då, eller rör försiktigt med en stekspade, så att all smet tillagas jämnt.
Omeletten ska ha fått en gyllenbrun färg i botten och all smet ska ha börjat stelna, då är den färdig. Vik den på mitten och servera direkt.

Vispa snabbt ihop ägg, mjölk salt och peppar i en bunke. Vispa inte mer än nödvändigt. Hacka och häll ner den fyllning du önskar. Värm en stekpanna med smöret till medelvärme, häll sedan ner omelettsmeten. Skaka stekpannan lätt då och då, eller rör försiktigt med en stekspade, så att all smet tillagas jämnt. Omeletten ska ha fått en gyllenbrun färg i botten och all smet ska ha börjat stelna, då är den färdig. Vik den på mitten och servera direkt.