Ingredienser
- 450 g mjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 200 g smör
- 380 g kondenserad mjölk, sötad
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Mät upp mjölet och häll ner det i en skål. Tillsätt bakpulvret och rör snabbt ihop detta.
- Smält smöret och häll ner det i en annan, ganska stor skål. Rör i den kondenserade mjölken och blanda ordentligt med smöret.
- Häll i mjölmixen i smöret, lite i taget. Häll gärna mjölet genom en sil för att minska risken för klumpar. Blanda med en visp, tills det börjar bli en deg. Fortsätt då att blanda med fingrarna, samtidigt som du tar i det sista av mjölet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den sedan gärna vila i ca 10 minuter i kylskåp.
- Sätt ugnen på 175°. Forma degen till 32 bollar, som läggs på plåt med bakplåtspapper. Tryck till bollarna med en gaffel, så att de blir till runda, platta kakor.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 15 minuter, tills de precis börjar få lite färg på toppen. Låt svalna något innan servering.
Mät upp mjölet och häll ner det i en skål. Tillsätt bakpulvret och rör snabbt ihop detta. Smält smöret och häll ner det i en annan, ganska stor skål. Rör i den kondenserade mjölken och blanda ordentligt med smöret. Häll i mjölmixen i smöret, lite i taget. Häll gärna mjölet genom en sil för att minska risken för klumpar. Blanda med en visp, tills det börjar bli en deg. Fortsätt då att blanda med fingrarna, samtidigt som du tar i det sista av mjölet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den sedan gärna vila i ca 10 minuter i kylskåp. Sätt ugnen på 175°. Forma degen till [get_antal] bollar, som läggs på plåt med bakplåtspapper. Tryck till bollarna med en gaffel, så att de blir till runda, platta kakor. Grädda kakorna mitt i ugnen i 15 minuter, tills de precis börjar få lite färg på toppen. Låt svalna något innan servering.
Lycka till!
Publicerat 5/11 2021 av Daniel Claesson
