Sockerkaka

PT45M45 minuter

1

En sockerkaka går att smaksätta på många olika sätt. Här har du ett bra grundrecept att utgå ifrån. Lägg gärna i hallon, blåbär, choklad eller citronskal, eller grädda sockerkakan som den är.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Efterrätt Helg Fest Laktosfritt

Ingredienser

3 st ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1 dl mjölk

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 krm salt

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Knäck ner äggen i en bunke. Häll ner strösocker och vaniljsocker. Vispa det riktigt vitt och pösigt.
Smält smöret. Blanda ner mjölken och häll sedan ner allt iäggblandningen.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Vänd försiktigt ner det i smeten. Rör inte mer än nödvändigt.
Smörj och bröa en form. Häll ner sockerkakssmeten.
Grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 minuter. Kakan är klar när den inte längre är kladdig. Låt den svalna på galler.

Sätt ugnen på 175°. Knäck ner äggen i en bunke. Häll ner strösocker och vaniljsocker. Vispa det riktigt vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda ner mjölken och häll sedan ner allt iäggblandningen. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Vänd försiktigt ner det i smeten. Rör inte mer än nödvändigt. Smörj och bröa en form. Häll ner sockerkakssmeten. Grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 minuter. Kakan är klar när den inte längre är kladdig. Låt den svalna på galler.