Falukorvsgratäng med ajvarsås

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

En smakrik och snabblagad falukorvsgratäng med smak av grädde, senap och ajvar relish. Påminner lite om klassisk falukorv i ugn, men är ett lite roligare alternativ.

Glutenfritt recept

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter

Tips

Du kan varva falukorvsskivorna med tomatskivor i ugnsformen.

Kött Middag Vardag Matlådevänligt Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

800 g falukorv

2 dl mjölk

2 dl grädde

1 dl ajvar relish

2 tsk dijonsenap

1 msk kalvfond

1 msk majsstärkelse

salt och peppar

1 tsk sambal oelek

1 st gul lök

1 dl lagrad ost, riven

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 225.
Skiva falukorven. Lägg skivorna i en ugnsform. Välj en form där korvskivorna precis får plats när de ligger lite omlott.
Blanda mjölk, grädde och ajvar relish. Tillsätt dijonsenap, kalvfond och majsstärkelse. Smaka av och krydda med salt och peppar efter behov. Om du vill ha lite hetta kan du tillsätta sambal oelek.
Skala löken och dela den på mitten. Skiva den sedan så att du får halva lökringar. Fördela dem över korvskivorna. Häll sedan på såsen och toppa med riven ost. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
Servera gärna korvgratängen med nykokt ris eller pasta. Den funkar även bra tillsammans med potatismos.

Sätt ugnen på 225. Skiva falukorven. Lägg skivorna i en ugnsform. Välj en form där korvskivorna precis får plats när de ligger lite omlott. Blanda mjölk, grädde och ajvar relish. Tillsätt dijonsenap, kalvfond och majsstärkelse. Smaka av och krydda med salt och peppar efter behov. Om du vill ha lite hetta kan du tillsätta sambal oelek. Skala löken och dela den på mitten. Skiva den sedan så att du får halva lökringar. Fördela dem över korvskivorna. Häll sedan på såsen och toppa med riven ost. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Servera gärna korvgratängen med nykokt ris eller pasta. Den funkar även bra tillsammans med potatismos.