Pastagratäng med chorizo och panko

Pastagratäng med chorizo och panko

PT40M40 minuter

4

portioner

En snabb pastagratäng med chorizo och färdig tomatsås. Den toppas med panko (asiatiskt ströbröd), riven ost och basilika.

En snabb pastagratäng med chorizo och färdig tomatsås. Den toppas med panko (asiatiskt ströbröd), riven ost och basilika.

Tips

Chorizon kan bytas ut mot valfri annan korv. Du kan även göra gratängen med exempelvis bacon, grillad kyckling eller kassler.

Ingredienser

300 g pasta
300 g chorizo
1 st gul lök
450 g pastasås
1 dl panko-ströbröd
1 dl riven ost
0,5 dl olivolja
1 dl basilika, färsk
1 tsk salt
Köp hem ingredienserna från Hemköp

Dela receptet

Dela receptet på Twitter
Dela receptet på Facebook
Dela receptet på Pinterest

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
  2. Skär chorizon i bitar. Skala och hacka löken ganska fint. Värm en stekpanna med lite smör eller olja till medelvärme och stek löken och korven.
  3. Häll ner den färdigkokta pastan i en ugnsform och blanda sedan i lök och chorizo. Häll därefter över pastasåsen.
  4. Blanda panko, ost och olivolja. Hacka basilikan och blanda även i den och saltet. Fördela blandningen jämnt i ugnsformen.
  5. Grädda chorizogratängen mitt i ugnen i ungefär 15 minuter, tills den har fått en fin gyllenbrun yta.

Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Skär chorizon i bitar. Skala och hacka löken ganska fint. Värm en stekpanna med lite smör eller olja till medelvärme och stek löken och korven. Häll ner den färdigkokta pastan i en ugnsform och blanda sedan i lök och chorizo. Häll därefter över pastasåsen. Blanda panko, ost och olivolja. Hacka basilikan och blanda även i den och saltet. Fördela blandningen jämnt i ugnsformen. Grädda chorizogratängen mitt i ugnen i ungefär 15 minuter, tills den har fått en fin gyllenbrun yta.

Lycka till!

Publicerat 6/9 2018 av

Vad tycker du om receptet? Kommentera här!