Ingredienser
- 500 g tomater
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 0,5 dl tomatpuré
- 1 tsk oregano, torkad
- 1 tsk timjan, torkad
- salt och peppar
- 2 tsk socker
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Skär ett kryss i varje tomat. Koka upp en kastrull med vatten och lägg i tomaterna. Låt dem koka i ungefär 30 sekunder. Häll sedan av vattnet och låt tomaterna svalna något. Ta sedan bort skalet från tomaterna.
- Skala och finhacka all lök. Fräs den i en gryta med lite olja i ett par minuter. Löken ska bli blank men inte få färg.
- Hacka tomaterna och häll i den. Rör sedan i resten av ingredienserna. Låt såsen koka upp och sedan småkoka under lock i ca 15 minuter. Rör om då och då. Smaka av och krydda efter behag.
Skär ett kryss i varje tomat. Koka upp en kastrull med vatten och lägg i tomaterna. Låt dem koka i ungefär 30 sekunder. Häll sedan av vattnet och låt tomaterna svalna något. Ta sedan bort skalet från tomaterna. Skala och finhacka all lök. Fräs den i en gryta med lite olja i ett par minuter. Löken ska bli blank men inte få färg. Hacka tomaterna och häll i den. Rör sedan i resten av ingredienserna. Låt såsen koka upp och sedan småkoka under lock i ca 15 minuter. Rör om då och då. Smaka av och krydda efter behag.
Lycka till!
Publicerat 16/9 2019 av Daniel Claesson
