Tomatsås till pizza

Grundrecept med färska tomater

Tomatsås till pizza

Grundrecept för hemmagjord tomatsås till pizza. Görs på färska tomater och smakar gott av vitlök, oregano och timjan.

Grundrecept för hemmagjord tomatsås till pizza. Görs på färska tomater och smakar gott av vitlök, oregano och timjan.

Lagas på 30 minuter

PT30M30 minuter

4

portioner

Helt vegetariskt recept

Helt vegetariskt recept

Tips

Tomatsåsen går självklart att använda till många fler saker än bara pizza.

Dela receptet

Dela receptet på Twitter Dela receptet på Facebook

Skriv ut receptet

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g tomater
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
0,5 dl tomatpuré
1 tsk oregano, torkad
1 tsk timjan, torkad
salt och peppar
2 tsk socker
Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

  1. Skär ett kryss i varje tomat. Koka upp en kastrull med vatten och lägg i tomaterna. Låt dem koka i ungefär 30 sekunder. Häll sedan av vattnet och låt tomaterna svalna något. Ta sedan bort skalet från tomaterna.
  2. Skala och finhacka all lök. Fräs den i en gryta med lite olja i ett par minuter. Löken ska bli blank men inte få färg.
  3. Hacka tomaterna och häll i den. Rör sedan i resten av ingredienserna. Låt såsen koka upp och sedan småkoka under lock i ca 15 minuter. Rör om då och då. Smaka av och krydda efter behag.

Skär ett kryss i varje tomat. Koka upp en kastrull med vatten och lägg i tomaterna. Låt dem koka i ungefär 30 sekunder. Häll sedan av vattnet och låt tomaterna svalna något. Ta sedan bort skalet från tomaterna. Skala och finhacka all lök. Fräs den i en gryta med lite olja i ett par minuter. Löken ska bli blank men inte få färg. Hacka tomaterna och häll i den. Rör sedan i resten av ingredienserna. Låt såsen koka upp och sedan småkoka under lock i ca 15 minuter. Rör om då och då. Smaka av och krydda efter behag.

Smaklig måltid!

Publicerat 16/9 2019 av .

Kommentera receptet

Annons ▼

Annons ▼