Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 msk röd currypasta, thailändsk
- 25 g ströbröd
- 1 st ägg
- salt och peppar
- färsk koriander
- Till severing
- 4 st ciabattabröd
- sweet chilisås
- sallad
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Häll ner nötfärsen i en bunke. Blanda i röd currypasta, ströbröd och ägg. Krydda rejält med salt och peppar. Hacka lite färsk koriander och blanda ner det också.
- Dela smeten i 8 bitar och forma till runda köttfärsbiffar.
- Värm en stekpanna med smör eller olja till drygt medelvärme. Stek biffarna i ungefär 4-5 minuter per sida, så att de får fin yta och är helt genomstekta.
- Dela ciabattabröden och lägg i lite sallad. Lägg sedan två köttfärsbiffar i varje bröd och häll på lite sweet chilisås.
Häll ner nötfärsen i en bunke. Blanda i röd currypasta, ströbröd och ägg. Krydda rejält med salt och peppar. Hacka lite färsk koriander och blanda ner det också. Dela smeten i [get_dubbel_antal] bitar och forma till runda köttfärsbiffar. Värm en stekpanna med smör eller olja till drygt medelvärme. Stek biffarna i ungefär 4-5 minuter per sida, så att de får fin yta och är helt genomstekta. Dela ciabattabröden och lägg i lite sallad. Lägg sedan två köttfärsbiffar i varje bröd och häll på lite sweet chilisås.
Lycka till!
Publicerat 30/12 2017 av Daniel Claesson
