Ingredienser
- 1 st gul lök
- 2 msk vetemjöl
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 8 dl vatten
- 2 dl grädde
- 450 g fryst, hackad spenat
- salt och peppar
- Till servering
- 4 st ägg, kokta
- 200 g fetaost
Dela receptet
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i en gryta med lite olja. Tillsätt sedan vetemjölet och rör om.
- Smula ner buljongtärningen och tillsätt vatten och grädde. Låt allt koka upp och sedan småkoka i någon minut.
- Tina spenaten om den är fryst. Häll sedan ner den i soppan och låt allt koka i ungefär 3 minuter. Smaka av och krydda med salt och peppar.
- Servera gärna soppan med kokt ägg och nedsmulad fetaost.
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i en gryta med lite olja. Tillsätt sedan vetemjölet och rör om. Smula ner buljongtärningen och tillsätt vatten och grädde. Låt allt koka upp och sedan småkoka i någon minut. Tina spenaten om den är fryst. Häll sedan ner den i soppan och låt allt koka i ungefär 3 minuter. Smaka av och krydda med salt och peppar. Servera gärna soppan med kokt ägg och nedsmulad fetaost.
Lycka till!
Publicerat 9/10 2019 av Daniel Claesson
Vad tycker du om receptet? Kommentera här!
Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.
