Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2 st äggulor
- salt och peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 dl grädde
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Skala och koka potatisen. Låt svalna något och pressa den sedan.
- Sätt ugnen på 225°.
- Blanda ner äggulorna i potatisen. Krydda rejält med salt och peppar.Tillsätt smör och grädde och blanda försiktigt tills du har fått ett smidigt potatismos.
- Spritsa eller klicka ut moset på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera ganska högt upp i ugnen i ungefär 15 minuter, tills duchesspotatisen har fått fin färg.
Skala och koka potatisen. Låt svalna något och pressa den sedan. Sätt ugnen på 225°. Blanda ner äggulorna i potatisen. Krydda rejält med salt och peppar.Tillsätt smör och grädde och blanda försiktigt tills du har fått ett smidigt potatismos. Spritsa eller klicka ut moset på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera ganska högt upp i ugnen i ungefär 15 minuter, tills duchesspotatisen har fått fin färg.
Lycka till!
Publicerat 6/1 2016 av Daniel Claesson
