Pastagratäng med chorizo

PT30M30 minuter

4

portioner

Passar matlåda

En enkel pastagratäng med chorizo, grädde och kryddor. Den är lika god som den är lättlagad och blir dessutom klar på ungefär en halvtimme. Lägg gärna i mer grönsaker, svamp eller annan fyllning.

Kött Middag Vardag Pasta Matlådevänligt Snabblagat

Ingredienser

5 dl pasta

550 g chorizo

1 st purjolök

salt och peppar

3 dl matlagningsgrädde

1 msk idealmjöl

1 tsk balsamvinäger

1 tsk rosmarin, torkad

2 tsk dijonsenap

0,5 dl chilisås

1 dl riven ost

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Värm en stekgryta till medelvärme.
Skiva chorizon. Stek den några minuter i lite smör. Skölj och hacka purjolöken och låt den fräsa med korven. Krydda med salt och peppar.
Sänk plattan till låg värme. Häll i matlagningsgrädde och idealmjöl, rör om. Blanda i balsamvinäger, rosmarin, dijonsenap och chilisås. Låt småkoka under lock i några minuter.
Häll av pastan när den är färdigkokt. Häll över den i en ugnsform. Häll sedan ner grytans innehåll och blanda med pastan. Toppa med riven ost.
Gratinera mitt i ugnen i ungefär 15 minuter, tills osten är gyllenbrun. Servera med en god sallad.

Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Värm en stekgryta till medelvärme. Skiva chorizon. Stek den några minuter i lite smör. Skölj och hacka purjolöken och låt den fräsa med korven. Krydda med salt och peppar. Sänk plattan till låg värme. Häll i matlagningsgrädde och idealmjöl, rör om. Blanda i balsamvinäger, rosmarin, dijonsenap och chilisås. Låt småkoka under lock i några minuter. Häll av pastan när den är färdigkokt. Häll över den i en ugnsform. Häll sedan ner grytans innehåll och blanda med pastan. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen i ungefär 15 minuter, tills osten är gyllenbrun. Servera med en god sallad.