Ingredienser
- 400 g tofu, fast
- 2 st ägg
- 1 tsk citronsaft
- 1 dl glutenfri mjölmix
- salt och peppar
- 2 dl ströbröd, glutenfritt
- salt och peppar
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
&media=/bilder/panerad-tofu.jpg&description=Panerad tofu, (glutenfri) "Dela receptet på Pinterest")
Gör så här
- Låt tofun rinna av skär den sedan i 1 cm tjocka skivor.
- Knäck äggen i en skål och vispa snabbt ihop dem. Rör sedan ner citronsaften. Häll mjölmix tillsammans med salt och peppar i en annan skål och häll ströbrödet i en tredje skål.
- Vänd varje tofuskiva i mjölmixen. Doppa dem sedan i äggen och täck dem därefter med ströbrödet.
- Värm en stekpanna med lite olja till strax över medelvärme. Stek tofuskivorna ett par minuter per sida, tills de har fått fin, gyllenbrun yta.
- Tofun kan till exempel serveras med ugnsrostade grönsaker, i en wrap eller som en del av en sallad.
Låt tofun rinna av skär den sedan i 1 cm tjocka skivor. Knäck äggen i en skål och vispa snabbt ihop dem. Rör sedan ner citronsaften. Häll mjölmix tillsammans med salt och peppar i en annan skål och häll ströbrödet i en tredje skål. Vänd varje tofuskiva i mjölmixen. Doppa dem sedan i äggen och täck dem därefter med ströbrödet. Värm en stekpanna med lite olja till strax över medelvärme. Stek tofuskivorna ett par minuter per sida, tills de har fått fin, gyllenbrun yta. Tofun kan till exempel serveras med ugnsrostade grönsaker, i en wrap eller som en del av en sallad.
Lycka till!
Publicerat 22/3 2020 av Daniel Claesson
