Kycklingenchiladas

PT40M40 minuter

2

portioner

Passar matlåda

En kycklingröra med crème fraiche, tomat och basilika som rullas in i tortillabröd och gratineras med ost. Riktigt enkelt och väldigt gott. Passar dessutom bra i matlådan.

Glutenfritt recept*
*Se bara till att du har glutenfria tortillabröd.

Middag Vardag Helg Matlådevänligt Glutenfritt

Ingredienser

2 st kycklingfiléer

1 st gul lök

1 tsk sambal oelek

2 dl crème fraiche (eller gräddfil)

tomatpuré

basilika

6 st tortillabröd

riven ost

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Dela kycklingen i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen i en stekpanna. Rör ner löken och låt den fräsa med.
Krydda med salt och peppar och sambal oelek. Rör ner crème fraiche, tomatpuré och basilika och låt allt koka upp. Sänk sedan värmen och låt grytan småputtra ett par minuter.
Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem tätt i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 10-15 min.

Sätt ugnen på 225°. Dela kycklingen i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen i en stekpanna. Rör ner löken och låt den fräsa med. Krydda med salt och peppar och sambal oelek. Rör ner crème fraiche, tomatpuré och basilika och låt allt koka upp. Sänk sedan värmen och låt grytan småputtra ett par minuter. Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem tätt i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 10-15 min.