Name: Krämig kycklinggryta med svamp
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfiléer; 200 g champinjoner, färska; 2 st vitlöksklyftor; salt och peppar; 1 st kycklingbuljongtärning; 2 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 2 tsk balsamvinäger; 2 tsk maizenaredning; 2 msk persilja, hackad; 0,5 dl riven ost

Krämig kycklinggryta med svamp

En krämig och god kycklinggryta med svamp, vitlök, grädde och riven ost. Höst- och vintervänlig mat som värmer och smakar gott!

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Glutenfritt recept

Laktosfritt recept*
*Använd laktosfria mejeriprodukter

Dela receptet

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g kycklingfiléer

200 g champinjoner, färska

2 st vitlöksklyftor

salt och peppar

1 st kycklingbuljongtärning

2 dl vispgrädde

2 dl vatten

2 tsk balsamvinäger

2 tsk maizenaredning

2 msk persilja, hackad

0,5 dl riven ost

Köp hem ingredienserna från Hemköp

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i bitar. Värm en stekgryta med lite smör till hög värme och bryn kycklingen i ett par minuter. Sänk sedan till medelvärme.

Rensa och skiva champinjonerna. Skala och finhacka vitlöken. Låt svampen och vitlöken steka med kycklingen i ungefär fem minuter. Krydda med salt och peppar.

Smula ner buljongtärningen och häll i grädde, vatten och balsamvinäger. Rör om och låt allt koka upp för att sedan småkoka en liten stund. Ta i maizenaredningen om såsen är för tunn.

Blanda ner persilja och riven ost precis innan servering. Ät gärna kycklinggrytan tillsammans med nykokt ris eller pasta.

Skär kycklingfiléerna i bitar. Värm en stekgryta med lite smör till hög värme och bryn kycklingen i ett par minuter. Sänk sedan till medelvärme. Rensa och skiva champinjonerna. Skala och finhacka vitlöken. Låt svampen och vitlöken steka med kycklingen i ungefär fem minuter. Krydda med salt och peppar. Smula ner buljongtärningen och häll i grädde, vatten och balsamvinäger. Rör om och låt allt koka upp för att sedan småkoka en liten stund. Ta i maizenaredningen om såsen är för tunn. Blanda ner persilja och riven ost precis innan servering. Ät gärna kycklinggrytan tillsammans med nykokt ris eller pasta.

Smaklig måltid!

Publicerat 26/1 2021 av Daniel Claesson