Ingredienser
- 500 g hallon
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1 st äggvita
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Häll ner hallon, vatten och socker i en kastrull och låt koka upp. Ställ sedan bort kastrullen från värmen och låt innehållet bli svalt. Mixa därefter innehållet med en stavmixer.
- Vispa äggvitan till ett fast skum. Häll ner det i kastrullen och blanda noga. Häll sorbetsmeten i en burk med lock och ställ in i frysen.
- Ta ut burken efter 30 minuter och mixa med en stavmixer igen. Ställ sedan in burken i frysen i en timme till.
- Ta ut burken ur frysen en liten stund innan servering, så får glassen bäst konsistens.
Häll ner hallon, vatten och socker i en kastrull och låt koka upp. Ställ sedan bort kastrullen från värmen och låt innehållet bli svalt. Mixa därefter innehållet med en stavmixer. Vispa äggvitan till ett fast skum. Häll ner det i kastrullen och blanda noga. Häll sorbetsmeten i en burk med lock och ställ in i frysen. Ta ut burken efter 30 minuter och mixa med en stavmixer igen. Ställ sedan in burken i frysen i en timme till. Ta ut burken ur frysen en liten stund innan servering, så får glassen bäst konsistens.
Lycka till!
Publicerat 5/5 2014 av Daniel Claesson
