Enkel baconpaj med chilisås

PT45M45 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Med färdig filodeg är det väldigt enkelt att göra en paj. Den fylls med bacon, lök, grädde och chilisås, toppas med mozzarella och gräddas på en halvtimme. Hela pajen görs på 45 minuter.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Kött Middag Vardag Helg Matlådevänligt Laktosfritt

Ingredienser

140 g bacon

1 st rödlök

salt och peppar

3 dl grädde

2 msk chilisås

1 tsk paprikapulver

2 msk idealmjöl

250 g filodeg

100 g mozzarella

olivolja

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Värm en stekpanna till ganska hög värme. Stek baconet knaprigt. Låt det rinna av på lite hushållspapper.
Skala rödlöken. Dela den på mitten och hacka den. Fräs löken på medelvärme i samma stekpanna som baconet stektes. Krydda med salt och peppar.
Häll ner grädde, chilisås, paprikapulver och idealmjöl. Rör om och låt allt småkoka och bli till en tjockare sås.
Fördela filodegsarken över en ugnsform. Låt en del av degen sticka ut utanför formen. Häll ner fyllningen. Dela mozzarellan och lägg den över fyllningen. Täck sedan pajen med filodegskanterna. Pensla med lite olivolja och grädda sedan därefter pajen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.

Sätt ugnen på 200°. Värm en stekpanna till ganska hög värme. Stek baconet knaprigt. Låt det rinna av på lite hushållspapper. Skala rödlöken. Dela den på mitten och hacka den. Fräs löken på medelvärme i samma stekpanna som baconet stektes. Krydda med salt och peppar. Häll ner grädde, chilisås, paprikapulver och idealmjöl. Rör om och låt allt småkoka och bli till en tjockare sås. Fördela filodegsarken över en ugnsform. Låt en del av degen sticka ut utanför formen. Häll ner fyllningen. Dela mozzarellan och lägg den över fyllningen. Täck sedan pajen med filodegskanterna. Pensla med lite olivolja och grädda sedan därefter pajen mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.