Hallonrutor i långpanna

PT60M60 minuter

26

Lakto-ovo-vegetariskt recept

Denna enkla långpannekaka smakar fräscht av bär, tillsammans med lime och vit choklad. Hallonkakan blir lagom söt, lite kladdig och passar perfekt till fikat. Du kan smaksätta bärkakan med valfria bär.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Efterrätt Helg Fest Laktosfritt

Ingredienser

200 g smör

200 g vit choklad

4 st ägg

4,5 dl strösocker

5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 st lime

6 dl hallon eller andra bär

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka under tiden chokladen och häll ner i smöret. Ta kastrullen från värmen och låt chokladen smälta under omrörning.
Blanda i ägg, strösocker, vetemjöl och vaniljsocker. Tillsätt skal och saft från limen. Blanda om allt.
Ta fram en långpanna och lägg i ett bakplåtspapper. Bre ut smeten jämnt i formen. Toppa med hallon, blåbär eller andra bär, blanda gärna flera sorter.
Grädda kakan ganska långt ner i ugnen i ungefär 35-40 minuter.

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en stor kastrull. Hacka under tiden chokladen och häll ner i smöret. Ta kastrullen från värmen och låt chokladen smälta under omrörning. Blanda i ägg, strösocker, vetemjöl och vaniljsocker. Tillsätt skal och saft från limen. Blanda om allt. Ta fram en långpanna och lägg i ett bakplåtspapper. Bre ut smeten jämnt i formen. Toppa med hallon, blåbär eller andra bär, blanda gärna flera sorter. Grädda kakan ganska långt ner i ugnen i ungefär 35-40 minuter.