Bärfyllda filodegsrullar

Bärfyllda filodegsrullar

PT30M30 minuter

4

portioner

Med färdig filodeg och frysta bär kan du göra en god efterrätt på bara en halvtimme. Använd vilka bär du vill, till exempel en blandning av hallon och blåbär.

Med färdig filodeg och frysta bär kan du göra en god efterrätt på bara en halvtimme. Använd vilka bär du vill, till exempel en blandning av hallon och blåbär.

Tips

Använd de bär som du tycker om och blanda gärna olika sorter. Stora bär, till exempel jordgubbar, kan med fördel delas innan de läggs i rullarna.

Ingredienser

2 dl frysta bär
0,5 dl strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
150 g filodeg
50 g mandelmassa
50 g smör
Köp hem ingredienserna från Hemköp

Dela receptet

Dela receptet på Twitter
Dela receptet på Facebook
Dela receptet på Pinterest

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Häll ner bären i en skål och blanda i strösocker, vaniljsocker och potatismjöl.
  3. Dela filodegsarken i mindre bitar, cirka 15x20 cm. Lägg tre degbitar på varandra och lägg ungefär en matsked av bärblandningen i ena kortändan. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn och strö lite över bären.
  4. Vik in långsidorna av degen och rulla sedan ihop till en rulle. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Upprepa med resten av ingredienserna.
  5. Smält smöret och pensla över degrullarna. Grädda mitt i ugnen i ungefär 10 minuter, tills de har blivit gyllenbruna. Låt dem svalna något och pudra dem gärna med florsocker innan servering

Sätt ugnen på 200°. Häll ner bären i en skål och blanda i strösocker, vaniljsocker och potatismjöl. Dela filodegsarken i mindre bitar, cirka 15x20 cm. Lägg tre degbitar på varandra och lägg ungefär en matsked av bärblandningen i ena kortändan. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn och strö lite över bären. Vik in långsidorna av degen och rulla sedan ihop till en rulle. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Upprepa med resten av ingredienserna. Smält smöret och pensla över degrullarna. Grädda mitt i ugnen i ungefär 10 minuter, tills de har blivit gyllenbruna. Låt dem svalna något och pudra dem gärna med florsocker innan servering

Lycka till!

Publicerat 8/9 2018 av

Vad tycker du om receptet? Kommentera här!