Chorizo stroganoff

PT20M20 minuter

2

portioner

Passar matlåda

Denna enkla korvstroganoff görs med chorizo, gärna en sort med lite hetta. Chorizon gör att denna klassiska rätt får en helt ny smak som känns betydligt roligare än falukorvsvarianten.

Glutenfritt recept*
*Byt ut idealmjölet mot majsstärkelse.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Kött Lunch Middag Vardag Matlådevänligt Snabblagat Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

1 st gul lök

300 g chorizo

1 st vitlöksklyfta

salt och peppar

1 tsk paprikapulver

3 msk tomatpuré

3 dl mjölk

2 msk idealmjöl

1 msk färsk basilika, hackad

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Skala och hacka den gula löken. Dela korven i mindre bitar. Stek allt i en stekpanna eller gryta, tillsammans med lite smör. Pressa ner vitlöken när löken har mjuknat och korven börjar få lite yta. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Sänk värmen och blanda sedan ner tomatpuré, mjölk och idealmjöl. Låt stroganoffen småkoka i ett par minuter. Tillsätt basilikan och smaka av grytan.
Servera stroganoffen tillsammans med nykokt ris eller pasta.

Skala och hacka den gula löken. Dela korven i mindre bitar. Stek allt i en stekpanna eller gryta, tillsammans med lite smör. Pressa ner vitlöken när löken har mjuknat och korven börjar få lite yta. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Sänk värmen och blanda sedan ner tomatpuré, mjölk och idealmjöl. Låt stroganoffen småkoka i ett par minuter. Tillsätt basilikan och smaka av grytan. Servera stroganoffen tillsammans med nykokt ris eller pasta.