Klassisk köttfärslimpa

Klassisk köttfärslimpa

PT60M60 minuter

4

portioner

Matlådevänligt

Passar matlåda

Köttfärslimpa är ett klassisk recept som går att variera med olika smaksättningar. Detta är ett bra grundrecept att utgå ifrån. Ta gärna i soltorkade tomater, fetaost, ajvar relish, vitlök eller mozzarella.

Köttfärslimpa är ett klassisk recept som går att variera med olika smaksättningar. Detta är ett bra grundrecept att utgå ifrån. Ta gärna i soltorkade tomater, fetaost, ajvar relish, vitlök eller mozzarella.

Glutenfritt recept*
*Om du använder glutenfritt ströbröd.

Ingredienser

0,5 dl ströbröd
1 dl mjölk eller vatten
500 g nötfärs
salt och peppar
1 st ägg
1 msk tomatpuré
2 tsk torkad basilika
Köp hem ingredienserna från Hemköp

Dela receptet

Dela receptet på Twitter
Dela receptet på Facebook
Dela receptet på Pinterest

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda ströbröd och mjölk eller vatten i en bunke. Låt blandningen svälla i fem till tio minuter.
  3. Blanda ner nötfärsen, krydda med salt och peppar. Knäck i ägget, tillsätt tomatpurén och basilikan. Blanda tills alla ingredienser har bildat en fast smet, men rör inte om mer än nödvändigt.
  4. Forma till en limpa och lägg i en ugnsform. Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter, tills köttfärsen är genomstekt och ytan gyllenbrun.
  5. Servera gärna köttfärslimpan med nykokt potatis, gräddsås och lingon.

Sätt ugnen på 200°. Blanda ströbröd och mjölk eller vatten i en bunke. Låt blandningen svälla i fem till tio minuter. Blanda ner nötfärsen, krydda med salt och peppar. Knäck i ägget, tillsätt tomatpurén och basilikan. Blanda tills alla ingredienser har bildat en fast smet, men rör inte om mer än nödvändigt. Forma till en limpa och lägg i en ugnsform. Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter, tills köttfärsen är genomstekt och ytan gyllenbrun. Servera gärna köttfärslimpan med nykokt potatis, gräddsås och lingon.

Lycka till!

Publicerat 21/8 2014 av

Vad tycker du om receptet? Kommentera här!

Mer kött

Korvstroganoff

Korvstroganoff

Lagas på 15 min15 min  Matlådevänligt

Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Lagas på 30 min30 min  Matlådevänligt

Gratinerad kassler
Pasta med baconsås