Ingredienser
- 500 g tomater
- salt
- 4 st vitlöksklyftor
- färska örter
- olivolja
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Sätt ugnen på 120°.
- Skölj tomaterna och dela dem på mitten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, snittytan ska vara uppåt. Strö över lite salt på varje tomathalva.
- Ställ in plåten mitt i ugnen. Glänta lite på luckan så att den fuktiga luften släpps ut.
- Torka tomaterna i ugnen i ca 2-3 timmar, hur lång tid det tar beror på hur stora de är. Tryck ihop tomathalvorna med en gaffel efter ungefär halva tiden. Tomaterna ska inte bli brända, men de får heller inte vara för mjuka när du tar ut dem.
- Häll ner de färdigtorkade tomaterna i en väl rengjord och steriliserad glasburk. Skala vitlöken och dela i fjärdedelar. Lägg ner i burken. Lägg även i lite färska örter och nymalen peppar och salt. Täck sedan allt med olivolja och skruva dit locket.
- Förvara burken i kylskåp, så håller tomaterna i flera veckor.
Sätt ugnen på 120°. Skölj tomaterna och dela dem på mitten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, snittytan ska vara uppåt. Strö över lite salt på varje tomathalva. Ställ in plåten mitt i ugnen. Glänta lite på luckan så att den fuktiga luften släpps ut. Torka tomaterna i ugnen i ca 2-3 timmar, hur lång tid det tar beror på hur stora de är. Tryck ihop tomathalvorna med en gaffel efter ungefär halva tiden. Tomaterna ska inte bli brända, men de får heller inte vara för mjuka när du tar ut dem. Häll ner de färdigtorkade tomaterna i en väl rengjord och steriliserad glasburk. Skala vitlöken och dela i fjärdedelar. Lägg ner i burken. Lägg även i lite färska örter och nymalen peppar och salt. Täck sedan allt med olivolja och skruva dit locket. Förvara burken i kylskåp, så håller tomaterna i flera veckor.
Lycka till!
Publicerat 16/9 2019 av Daniel Claesson
