Sötsur wok med fläskytterfilé

PT30M30 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Glutenfritt recept*
*Välj glutenfria nudlar, eller ris.

Laktosfritt recept

Kött Middag Vardag Helg Matlådevänligt Snabblagat Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

500 g fläskytterfilé

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

1 msk färsk ingefära

2 st röda paprikor

250 g pak choi

salt och peppar

2 dl vatten

2 msk tomatpuré

2 msk sweet chilisås

2 msk vitvinsvinäger

1 msk maizena redning, mörk

Till servering: nudlar eller bastmatiris; cashewnötter; Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Putsa fläskytterfilén, strimla den sedan.
Skala gul lök, vitlök och ingefära. Strimla den gula löken, riv vitlök och ingefära. Kärna ut paprikan och strimla den, strimla även pak choi.
Värm en stekgryta med olja till medelvärme, bryn sedan fläskytterfilén. Krydda med salt och peppar. Lägg sedan köttet på en tallrik.
Fräs gul lök, vitlök, ingefära, paprika och pak choi, häll sedan tillbaka köttet. Tillsätt vatten, tomatpuré, sweet chilisås, vinäger och redning. Rör om och låt allt småkoka i ungefär fem minuter.
Servera grytan med nudlar eller ris och cashewnötter.

Putsa fläskytterfilén, strimla den sedan. Skala gul lök, vitlök och ingefära. Strimla den gula löken, riv vitlök och ingefära. Kärna ut paprikan och strimla den, strimla även pak choi. Värm en stekgryta med olja till medelvärme, bryn sedan fläskytterfilén. Krydda med salt och peppar. Lägg sedan köttet på en tallrik. Fräs gul lök, vitlök, ingefära, paprika och pak choi, häll sedan tillbaka köttet. Tillsätt vatten, tomatpuré, sweet chilisås, vinäger och redning. Rör om och låt allt småkoka i ungefär fem minuter. Servera grytan med nudlar eller ris och cashewnötter.