Vit chokladkaka med bär

PT40M40 minuter

1

En söt, saftig och god kaka med smak av vit choklad, citron och färska bär. Den blir härligt kladdig i mitten. Servera den gärna med lättvispad grädde eller vaniljsås.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Bakning Efterrätt Helg Fest Laktosfritt

Ingredienser

100 g smör

150 g vit choklad

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 st ägg

1 st citron

2,5 dl vetemjöl

2 dl färska bär

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret i en kastrull. Ta den sedan av värmen och bryt ner två tredjedelar av chokladen. Låt den smälta i smöret under omrörning.
Rör ner strösocker och vaniljsocker. Knäck sedan ner äggen. Riv ner skalet från citronen och pressa i saften. Rör därefter i mjölet och blanda snabbt ihop till en smet.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant och häll ner smeten. Bryt sönder resterande choklad och fördela bitarna i smeten. Lägg även i bären.
Grädda kakan mitt i ugnen i ungefär 20-25 minuter. Servera den gärna med fler bär och vispad grädde eller vaniljsås.

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Ta den sedan av värmen och bryt ner två tredjedelar av chokladen. Låt den smälta i smöret under omrörning. Rör ner strösocker och vaniljsocker. Knäck sedan ner äggen. Riv ner skalet från citronen och pressa i saften. Rör därefter i mjölet och blanda snabbt ihop till en smet. Smörj och bröa en form med löstagbar kant och häll ner smeten. Bryt sönder resterande choklad och fördela bitarna i smeten. Lägg även i bären. Grädda kakan mitt i ugnen i ungefär 20-25 minuter. Servera den gärna med fler bär och vispad grädde eller vaniljsås.