Ingredienser
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st buljongtärning (fisk eller grönsak)
- 1 msk tomatpuré
- 0,5 dl vitt vin
- 400 g lax
- 1 dl kräftstjärtar
- timjan
- salt och peppar
- 0,5 dl matlagningsgrädde
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Sätt en ganska stor gryta på medelhög värme och häll ner lite matolja eller margarin.
- Skala och hacka den gula löken och fräs den i grytan. Skala vitlöken och pressa sedan ned den också.
- När löken mjuknat smular du ner buljongtärningen och tillsätter vatten enligt förpackningens anvisningar. Sänk temperaturen på plattan så att det småkokar lite. Tillsätt sedan tomatpurén och vinet. Låt puttra i cirka fem minuter.
- Dela laxen i jämna bitar och häll ner i grytan. Låt den småkoka i ungefär fem minuter. Häll sedan ner kräftstjärtarna och låt dem bli varma.
- Krydda grytan med timjan, salt och peppar och annat om så önskas, runda av med grädden. Smaka av och servera.
Sätt en ganska stor gryta på medelhög värme och häll ner lite matolja eller margarin. Skala och hacka den gula löken och fräs den i grytan. Skala vitlöken och pressa sedan ned den också. När löken mjuknat smular du ner buljongtärningen och tillsätter vatten enligt förpackningens anvisningar. Sänk temperaturen på plattan så att det småkokar lite. Tillsätt sedan tomatpurén och vinet. Låt puttra i cirka fem minuter. Dela laxen i jämna bitar och häll ner i grytan. Låt den småkoka i ungefär fem minuter. Häll sedan ner kräftstjärtarna och låt dem bli varma. Krydda grytan med timjan, salt och peppar och annat om så önskas, runda av med grädden. Smaka av och servera.
Lycka till!
Publicerat 26/8 2013 av Daniel Claesson
