Saffransfisk i ugn

PT40M40 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Ugnsbakad torsk är både snabb och enkel middag. I detta recept täcks fisken av en sås med saffran, paprika och chili. Allt toppas med lite riven ost. Servera gärna med potatismos.

Glutenfritt recept

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Middag Vardag Vinter Matlådevänligt Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

500 g torsk eller annan vit fisk

0,5 st purjolök

2 dl crème fraiche med paprika och chili

0,5 dl matlagningsgrädde

0,5 g saffran

salt och peppar

1 dl riven ost

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Lägg fiskfiléerna i en ugnsform. Skölj purjolöken och skiva den ganska tunt. Strö den sedan över fisken.
Blanda crème fraiche, matlagningsgrädde och saffran i en skål. Krydda med salt och peppar. Häll såsen över fisken så att den täcks. Toppa med riven ost.
Tillaga fisken mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.
Servera gärna tillsammans med potatismos.

Sätt ugnen på 200°. Lägg fiskfiléerna i en ugnsform. Skölj purjolöken och skiva den ganska tunt. Strö den sedan över fisken. Blanda crème fraiche, matlagningsgrädde och saffran i en skål. Krydda med salt och peppar. Häll såsen över fisken så att den täcks. Toppa med riven ost. Tillaga fisken mitt i ugnen i ungefär 25 minuter. Servera gärna tillsammans med potatismos.