Ingredienser
- 300 g kycklingfilé
- 1 st rödlök
- 200 g kidneybönor (kokta, avrunna)
- 40 g tacokryddmix
- 1 msk tomatpuré
- tortillabröd
- salsasås
- salladsmix
- Vitlöksdipp
- 2 dl gräddfil
- salt och peppar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk limejuice
Dela receptet
Gör så här
- Strimla kycklingen i jämnstora bitar. Värm en stekpanna till medelvärme och lägg i kycklingen.
- Skala löken och dela den på mitten. Skär den i tunna skivor. Häll ner hälften av löken i stekpannan med kycklingen (spara resten till servering), ta sedan i kidneybönorna.
- När kycklingen har fått lite färg på båda sidor och börjar bli färdig häller du ner kryddmixen och tomatpurén. Häll i vatten enligt kryddmixförpackningens anvisningar och låt allt småkoka ett par minuter.
-
Vitlöksdipp
Häll gräddfilen i en skål och krydda med salt och peppar. Pressa ner vitlöken och rör om. Tillsätt limejuicen och blanda ytterligare en gång. Låt gärna dippen stå till sig i kylen en stund innan servering. - Fördela kycklingröran i tortillabröd. Häll på lite salsa, salladsmix, resten av rödlöken och toppa med vitlöksdipp. Stäng brödet och servera gärna med tortillachips.
Strimla kycklingen i jämnstora bitar. Värm en stekpanna till medelvärme och lägg i kycklingen. Skala löken och dela den på mitten. Skär den i tunna skivor. Häll ner hälften av löken i stekpannan med kycklingen (spara resten till servering), ta sedan i kidneybönorna. När kycklingen har fått lite färg på båda sidor och börjar bli färdig häller du ner kryddmixen och tomatpurén. Häll i vatten enligt kryddmixförpackningens anvisningar och låt allt småkoka ett par minuter. Vitlöksdipp: Häll gräddfilen i en skål och krydda med salt och peppar. Pressa ner vitlöken och rör om. Tillsätt limejuicen och blanda ytterligare en gång. Låt gärna dippen stå till sig i kylen en stund innan servering. Fördela kycklingröran i tortillabröd. Häll på lite salsa, salladsmix, resten av rödlöken och toppa med vitlöksdipp. Stäng brödet och servera gärna med tortillachips.
Lycka till!
Publicerat 26/8 2014 av Daniel Claesson
Vad tycker du om receptet? Kommentera här!
Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.
