Vegetariska linsbiffar

Proteinrika och mättande

Vegetariska linsbiffar

Linser går att använda till mycket. Här får du ett snabblagat recept på vegetariska biffar som är både mättande och goda. Servera dem gärna tillsammans med ugnspotatis och en fräsch sås.

Linser går att använda till mycket. Här får du ett snabblagat recept på vegetariska biffar som är både mättande och goda. Servera dem gärna tillsammans med ugnspotatis och en fräsch sås.

Lagas på 40 minuter

PT40M40 minuter

4

portioner

Lakto-ovo-vegetariskt recept

Lakto-ovo-vegetariskt recept

Matlådevänligt

Passar matlåda

Dela receptet

Dela receptet på Twitter Dela receptet på Facebook Dela receptet på Google+

Ingredienser

300 g röda linser, kokta och avsköljda
1 st morot
0,5 dl riven ost
1 st gul lök
1 dl ströbröd
1 st ägg
1 dl färsk basilika, hackad
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar
Köp alla ingredienser hos mat.se

Gör så här

  1. Häll ner linserna i en bunke. Skala moroten och riv den grovt på ett rivjärn. Häll ner den och osten i bunken.
  2. Skala löken och riv även den på rivjärnet. Häll ner även den i bunken, tillsammans med ströbröd, ägg och basilikan.
  3. Skala vitlöken och finkacka den. Blanda ner den i bunken. Krydda med salt och peppar och och rör om tills alla ingredienser är blandade.
  4. Forma nu 8 biffar. Värm en stekpanna med lite smör till medelvärme och stek biffarna gyllenbruna, ungefär tre minuter per sida.
  5. Servera gärna linsbiffarna med klyftpotatis, crème fraîche och sweet chilisås.

Häll ner linserna i en bunke. Skala moroten och riv den grovt på ett rivjärn. Häll ner den och osten i bunken. Skala löken och riv även den på rivjärnet. Häll ner även den i bunken, tillsammans med ströbröd, ägg och basilikan. Skala vitlöken och finkacka den. Blanda ner den i bunken. Krydda med salt och peppar och och rör om tills alla ingredienser är blandade. Forma nu 8 biffar. Värm en stekpanna med lite smör till medelvärme och stek biffarna gyllenbruna, ungefär tre minuter per sida. Servera gärna linsbiffarna med klyftpotatis, crème fraîche och sweet chilisås.

Smaklig måltid!

Publicerat 13/2 2016 av .

Mer vegetariskt

Duchessepotatis

Duchessepotatis

Lagas på 45 min45 min  Lakto-ovo-vegetariskt recept

Bönbollar

Bönbollar

Lagas på 45 min45 min  Matlådevänligt  Lakto-vegetariskt recept

Vegetarisk köttfärssås

Kommentera receptet