Ingredienser
- 400 g spagetti
- 140 g bacon
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 200 g champinjoner
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 dl grädde (mat eller visp)
- 1 msk kalvfond
- 1 msk tomatpuré
- salt och peppar
- basilika, gärna färsk
- 2 dl riven ost
Dela receptet
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Stek baconet knaprigt i en stekpanna med höga kanter, eller gryta. Lägg det på ett fat när det är färdigstekt.
- Skala och hacka löken och fräs den i baconets stekpanna. Skiva champinjonerna och stek dem med löken. Dela paprikan i ganska små bitar och låt även den stekas ett par minuter, pressa sedan i vitlöken.
- Häll ner grädde, kalvfond (eller lite köttbuljong) och tomatpuré och rör om. Krydda med salt, peppar och basilika.
- Häll av spagettin när den är färdigkokt och häll ner den i en tugnsform. Dela baconet i mindre bitar och blanda ner dem i stekpannan. Häll sedan ner innehållet i ugnsformen.
- Toppa med riven ost och gratinera i cirka 15 minuter, tills osten är gyllenbrun.
Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Stek baconet knaprigt i en stekpanna med höga kanter, eller gryta. Lägg det på ett fat när det är färdigstekt. Skala och hacka löken och fräs den i baconets stekpanna. Skiva champinjonerna och stek dem med löken. Dela paprikan i ganska små bitar och låt även den stekas ett par minuter, pressa sedan i vitlöken. Häll ner grädde, kalvfond (eller lite köttbuljong) och tomatpuré och rör om. Krydda med salt, peppar och basilika. Häll av spagettin när den är färdigkokt och häll ner den i en tugnsform. Dela baconet i mindre bitar och blanda ner dem i stekpannan. Häll sedan ner innehållet i ugnsformen. Toppa med riven ost och gratinera i cirka 15 minuter, tills osten är gyllenbrun.
Lycka till!
Publicerat 1/4 2014 av Daniel Claesson
Vad tycker du om receptet? Kommentera här!
Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.
