Ingredienser
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk, eller vatten
- 500 g köttfärs
- 2 msk Ajvar relish
- salt och peppar
- basilika, gärna färsk
- 30 g fetaost
- 1 st ägg
Dela receptet
Gör så här
- Häll ned ströbröd och mjölk i en bunke. Låt detta stå i cirka 10 minuter.
- Häll ner köttfärs och Ajvar i bunken och blanda lätt. Krydda med salt och peppar (lite mer än du tror behövs) och riktigt med basilika. Dela fetaosten i småbitar och blanda i den också.
- Knäck till sist ner ägget och blanda försiktigt ner det. Rör inte mer än nödvändigt när ägget är nedblandat.
- Ta i mer ströbröd om köttfärsblandningen är för lös. Gör sedan biffar av blandningen, 3-4 st per person brukar bli lagom storlek.
- Stek biffarna i medelvärme i cirka 6 minuter, eller tills de är genomstekta.
Häll ned ströbröd och mjölk i en bunke. Låt detta stå i cirka 10 minuter. Häll ner köttfärs och Ajvar i bunken och blanda lätt. Krydda med salt och peppar (lite mer än du tror behövs) och riktigt med basilika. Dela fetaosten i småbitar och blanda i den också. Knäck till sist ner ägget och blanda försiktigt ner det. Rör inte mer än nödvändigt när ägget är nedblandat. Ta i mer ströbröd om köttfärsblandningen är för lös. Gör sedan biffar av blandningen, 3-4 st per person brukar bli lagom storlek. Stek biffarna i medelvärme i cirka 6 minuter, eller tills de är genomstekta.
Lycka till!
Publicerat 28/8 2013 av Daniel Claesson
Vad tycker du om receptet? Kommentera här!
Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.
