Nyttigare korv stroganoff

Med morot och linser

Nyttigare korv stroganoff

Detta är en lite nyttigare version av en klassisk korvstroganoff. Förutom falukorv innehåller den röda linser och riven morot. Du lagar enkelt denna rätt på en halvtimme.

Dela receptet

Dela receptet på Twitter Dela receptet på Facebook Dela receptet på Google+
Lagas på 20 minuter

20 minuter

4

portioner

Matlådevänligt

Passar matlåda

Ingredienser

400 g falukorv
1 st gul lök
salt och peppar
2 tsk torkad basilika
1 st morot
2 msk tomatpuré
4 dl mjölk
1,5 dl röda linser, torkade

Gör så här

  1. Dela falukorven i stavar eller tärningar. Skala och hacka löken.
  2. Värm en stekpanna med hög kant till medelvärme. Stek falukorven och löken i lite smör i ett par minuter. Krydda med salt, peppar och basilika.
  3. Skala moroten och riv den grovt på ett rivjärn. Blanda ner den i stekpannan och låt fräsa i någon minut.
  4. Häll ner tomatpuré, mjölk och linser. Rör om och lägg sedan på ett lock. Låt stroganoffen koka upp och sänk sedan värmen. Stroganoffen ska småkoka i ungefär tio minuter, tills linserna är mjuka. Servera den sedan med ris eller pasta.
Smaklig måltid!

Publicerat 23/2 2016 av Daniel Claesson.

Nyttigare korv stroganoff

Kommentera receptet