• Lax med kokosmjölk i ugn
  • Lax med kokosmjölk i ugn

Lax med asiatisk touch

Lax med kokosmjölk i ugn

Lax och kokosmjölk passar väldigt bra tillsammans. Allt tillagas snabbt och enkelt i ugnen och hela rätten bjuder på det bästa av det thailändska/asiatiska köket, fast i en försvenskad version.

Dela receptet

Dela receptet på Twitter Dela receptet på Facebook Dela receptet på Google+
Lagas på 40 minuter

40 minuter

4

portioner

Matlådevänligt

Passar matlåda

Ingredienser

4 st laxfiléer
0,5 st purjolök
400 ml kokosmjölk
2 msk sweet chilisås
fetaost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Dela purjolöken i små bitar och lägg i botten av en liten ugnsform. Lägg laxen ovanpå och häll kokosmjölken runt. Häll lite sweet chilisås över varje laxbit och krydda gärna med salt och peppar. Dela fetaosten i ganska små bitar och lägg i kokosmjölken och på laxen. Ställ in formen mitt i ugnen cirka 25 minuter.
  2. Servera gärna med pasta eller ris och cashewnötter.
Smaklig måltid!

Publicerat 10/2 2013 av Daniel Claesson.

Lax med kokosmjölk i ugn

Mer fisk

Laxpiroger

Laxpiroger

Lagas på 90 min90 min  Matlådevänligt

Laxrisotto

Laxrisotto

Lagas på 60 min60 min  Matlådevänligt

Tonfiskröra

Tonfiskröra

Lagas på 15 min15 min  Matlådevänligt

Kommentera receptet