Ingredienser
- 140 g bacon
- 1 st gul lök
- 300 g kokt, kallt ris. Gärna bastmati eller jasmin
- 3 st ägg
- salt och peppar
- 1 tsk soja, japansk
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Värm en stekpanna till strax över medelvärme och lägg i baconskivorna. Låt dem steka tills de har fått fin yta, vänd då på baconet och stek andra sidan i någon minut. Lägg sedan över baconet på ett fat med hushållspapper.
- Sänk värmen i stekpannan något och häll i lite matolja eller annat stekfett. Skala och finhacka den gula löken. Häll ner i stekpannan och häll även ner riset. Låt fräsa i ett par minuter under omrörning.
- Knäck ner äggen i en skål och vispa snabbt ihop dem. Krydda med lite salt och peppar. Häll sedan ner äggblandningen i stekpannan och rör om. Låt allt steka tills äggen är tillagade och har blivit fördelat med riset.
- Skär baconet i ganska små bitar och rör ner i stekpannan. Häll också i lite soja och blanda om en sista gång innan servering.
Värm en stekpanna till strax över medelvärme och lägg i baconskivorna. Låt dem steka tills de har fått fin yta, vänd då på baconet och stek andra sidan i någon minut. Lägg sedan över baconet på ett fat med hushållspapper. Sänk värmen i stekpannan något och häll i lite matolja eller annat stekfett. Skala och finhacka den gula löken. Häll ner i stekpannan och häll även ner riset. Låt fräsa i ett par minuter under omrörning. Knäck ner äggen i en skål och vispa snabbt ihop dem. Krydda med lite salt och peppar. Häll sedan ner äggblandningen i stekpannan och rör om. Låt allt steka tills äggen är tillagade och har blivit fördelat med riset. Skär baconet i ganska små bitar och rör ner i stekpannan. Häll också i lite soja och blanda om en sista gång innan servering.
Lycka till!
Publicerat 27/11 2022 av Daniel Claesson
