Vaniljpannacotta med hallonsås

PT30M30 minuter

4

portioner

Pannacottan görs med äkta vanilj och bör stå i kylen ett par timmar innan servering. Den passar utmärkt med hallonsåsen och toppas gärna med lite färska bär eller choklad.

Glutenfritt recept

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfri grädde.

Efterrätt Helg Snabblagat Glutenfritt Laktosfritt

Ingredienser

5 dl grädde

1 st vaniljstång

6 msk socker

3 st gelatinblad

Hallonsås: 2 dl hallon; florsocker; Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Häll grädden i en kastrull. Skrapa ut innehållet ur vaniljstången och häll ner i grädden, tillsätt sockret. Låt detta sjuda några minuter, det ska inte koka.
Lägg under tiden gelatinbladen i en skål kallt vatten. Krama sedan ur dem och blanda ner i grädden.
Ta kastrullen från spisen och fördela i portionsformar eller glas. Ställ dessa i kylen ett par timmar så att pannacottan stelnar.
Mixa hallonen i en mixer till en sås, smaksätt den med lite florsocker. Häll den över pannacottan precis före servering och toppa gärna med några färska bär eller choklad.

Häll grädden i en kastrull. Skrapa ut innehållet ur vaniljstången och häll ner i grädden, tillsätt sockret. Låt detta sjuda några minuter, det ska inte koka. Lägg under tiden gelatinbladen i en skål kallt vatten. Krama sedan ur dem och blanda ner i grädden. Ta kastrullen från spisen och fördela i portionsformar eller glas. Ställ dessa i kylen ett par timmar så att pannacottan stelnar. Mixa hallonen i en mixer till en sås, smaksätt den med lite florsocker. Häll den över pannacottan precis före servering och toppa gärna med några färska bär eller choklad.