Köttfärscannelloni med ajvar relish

PT60M60 minuter

4

portioner

Passar matlåda

Det ser avancerat ut, men är enklare och godare än lasagne. Gör en köttfärssås som du rullar in i färska lasagneplattor. Toppa med ajvar relish och ost innan du gratinerar cannellonin i ugnen.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfria mejeriprodukter.

Kött Middag Helg Matlådevänligt Laktosfritt

Ingredienser

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

500 g nötfärs

salt och peppar

2 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 tsk torkad basilika

2 tsk kalvfond

1 tsk balsamvinäger

300 g färska lasagneplattor

350 g ajvar relish

0,5 dl mjölk

1 dl riven ost

Dela receptet

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skala och hacka löken. Fräs den i en stekpanna eller gryta, tillsammans med lite smör. Tillsätt nötfärsen, krydda med salt och peppar och låt allt få lite färg.
Häll ner tomatpuré, krossade tomater, basilika, kalvfond och balsamvinäger. Rör om och låt sedan köttfärssåsen småkoka under lock i fem till tio minuter.
Lägg ungefär två matskedar köttfärssås på varje lasagneplatta. Rulla ihop och lägg alla cannellonirullarna i en ugnsform. Välj en där de precis får plats.
Blanda ajvar relish och mjök. Häll över cannellonin. Toppa slutligen med riven ost.
Gratinera cannellonin mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken. Fräs den i en stekpanna eller gryta, tillsammans med lite smör. Tillsätt nötfärsen, krydda med salt och peppar och låt allt få lite färg. Häll ner tomatpuré, krossade tomater, basilika, kalvfond och balsamvinäger. Rör om och låt sedan köttfärssåsen småkoka under lock i fem till tio minuter. Lägg ungefär två matskedar köttfärssås på varje lasagneplatta. Rulla ihop och lägg alla cannellonirullarna i en ugnsform. Välj en där de precis får plats. Blanda ajvar relish och mjök. Häll över cannellonin. Toppa slutligen med riven ost. Gratinera cannellonin mitt i ugnen i ungefär 25 minuter.

Lycka till!

Publicerat 19/1 2015 av Daniel Claesson

Vad tycker du om receptet? Kommentera här!

Gillar du Laga hemma? Webbplatsen och alla recept är helt kostnadsfria, men du får gärna skänka en liten gåva och bidra till fortsatt drift och utveckling.