Enkla flatbreads

PT10M10 minuter

2

Lakto-vegetariskt recept

Flatbreads påminner om scones, men tillagas i stekpanna. Du kan göra de här bröden på bara ett par minuter och de passar lika bra till frukost som till mellanmålet eller som tillbehör till middagen.

Laktosfritt recept*
*Välj laktosfri yoghurt.

Tips

Bröden kan smaksättas med örter, pressad vitlök, sesamfrön, flingsalt med mera. De är godast när de är nylagade. Yoghurten går att byta ut mot mjölk eller filmjölk.

Tillbehör Snabblagat Laktosfritt

Ingredienser

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

6 msk yoghurt, naturell

Annons: Köp ingredienser från Mathem

Dela receptet

Gör så här

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Häll ner yoghurten och arbeta ihop till en deg. Ta i mer mjöl om degen är för kladdig.
Dela degen i 2 eller 4 bitar (beroende på hur stora bröd du vill ha) och kavla ut varje degbit så att den är ungefär 0,5 cm tjock.
Värm en stekpanna till medelvärme och lägg sedan i bröden. Det behövs inget smör eller olja i stekpannan. Stek bröden i 1-2 minuter per sida, vänd dem när de har fått fin yta.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Häll ner yoghurten och arbeta ihop till en deg. Ta i mer mjöl om degen är för kladdig. Dela degen i [get_antal] eller [get_dubbel_antal] bitar (beroende på hur stora bröd du vill ha) och kavla ut varje degbit så att den är ungefär 0,5 cm tjock. Värm en stekpanna till medelvärme och lägg sedan i bröden. Det behövs inget smör eller olja i stekpannan. Stek bröden i 1-2 minuter per sida, vänd dem när de har fått fin yta.