Ingredienser
- 70 g bacon
- 2 st kycklingfiléer
- salt och peppar
- 2 tsk röd thaicurrykrydda
- 4 dl matlagningsgrädde
- 2 tsk röd currypasta
- Till servering
- potatiskroketter
- sweet chilisås
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Dela baconet i mindre bitar. Stek dem krispiga i en stekgryta.
- Dela kycklingen i grytbitar. Låt de färdigstekta baconbitarna rinna av på ett hushållspapper, stek under tiden kycklingen i samma gryta. Krydda med salt, peppar och röd thaicurrykrydda.
- Häll ner grädden när kycklingen har fått lite färg. Tillsätt currypastan och häll tillbaka baconet igen. Rör om och låt grytan småkoka under lock tills kycklingen är genomlagad, det tar bara ett par minuter.
- Servera gärna kycklinggrytan med potatiskroketter och sweet chilisås.
Dela baconet i mindre bitar. Stek dem krispiga i en stekgryta. Dela kycklingen i grytbitar. Låt de färdigstekta baconbitarna rinna av på ett hushållspapper, stek under tiden kycklingen i samma gryta. Krydda med salt, peppar och röd thaicurrykrydda. Häll ner grädden när kycklingen har fått lite färg. Tillsätt currypastan och häll tillbaka baconet igen. Rör om och låt grytan småkoka under lock tills kycklingen är genomlagad, det tar bara ett par minuter. Servera gärna kycklinggrytan med potatiskroketter och sweet chilisås.
Lycka till!
Publicerat 1/7 2014 av Daniel Claesson
